Heptanoic anhydride is an organic compound with the chemical formula C₁₄H₂₆O₃, a molecular weight of 242.35, a CAS number of 626-27-7, and an EINECS number of 210-940-5. It is a pale yellow, transparent liquid with a density of 0.917 g/mL (at 25°C), a melting point of -12.4°C, a boiling point of 269.5°C, a flash point of >112 grade și un indice de refracție de 1,4335 (la 20 de grade). Această substanță este clasificată ca substanță corozivă din clasa 8 sub numărul ONU pentru mărfuri periculoase 1760; trebuie depozitat într-un recipient sigilat, într-un loc răcoros și uscat, ferit de oxidanți, acizi și alcooli.
Anhidrida heptanoică este sintetizată prin reacția clorurii de heptanoil cu piridină anhidru și benzen anhidru pentru a forma un complex; ulterior, se adaugă o cantitate echimolară de acid heptanoic, urmată de distilare în vid, rezultând un produs cu un randament de 78–83%. Este utilizat în principal în domeniul sintezei organice, implicând materii prime, cum ar fi benzenul anhidru și N-oxidul de 2-cloropiridină. La manipularea acestei substanțe, trebuie purtate îmbrăcăminte de protecție și ochelari de protecție; în cazul contactului cu pielea sau ochii, zona afectată trebuie clătită imediat și trebuie solicitată asistență medicală.
